Ochutené pivo Desperados je nápoj, ktorý spája pivo s tequilovou príchuťou a citrusovým charakterom. Vďaka tomu ho veľa ľudí pije skôr ako „letnú“ alternatívu k bežnému ležiaku. Základné informácie o produkte uvádza výrobca na stránke a zásady zodpovednej konzumácie alkoholu pripomína iniciatíva Pite rozumne.
Citrón nie je povinný, no vie pomôcť. Desperados má citrusové tóny už v chuti, takže stačí málo. Ak chcete zjemniť sladkosť alebo pridať sviežosť, pár kvapiek citróna urobí citeľný rozdiel.
Najprv ho dobre vychlaďte
Najlepšie chutí poriadne studený. Ideálna je teplota približne 4 až 6 °C, teda fľaša z chladničky alebo krátko vychladená v ľade. Pri vyššej teplote sa sladšie tóny zvýraznia a nápoj pôsobí ťažšie.
Spôsob 1: Plátok citróna priamo do hrdla fľaše
Ide o najjednoduchší spôsob, ktorý pozná veľa ľudí z barov.
Postup:
Otvorte fľašu, plátok citróna jemne stlačte, aby pustil šťavu, a vložte ho do hrdla. Následne fľašu otočte hore dnom na jednu až dve sekundy, aby sa šťava premiešala.
Výsledok:
Nápoj pôsobí sviežejšie a o niečo menej sladko, bez toho, aby citrón prebil chuť.
Spôsob 2: Do pohára s ľadom
Ak chcete „terasu v pohári“, tento spôsob vychádza najlepšie.
Postup:
Do pohára dajte 2 až 3 kocky ľadu, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a nalejte pivo. Kto má rád výraznejšiu arómu, môže pridať aj tenký pásik citrónovej kôry.
Výsledok:
Chuť je ľahšia a osviežujúcejšia, nápoj sa pije veľmi ľahko.
Spôsob 3: „Radler twist“ pre tých, ktorým je to príliš sladké
Táto verzia sa hodí, keď chcete viac citrusovej chuti.
Postup:
Do pohára nalejte približne 80 % Desperados a doplňte približne 20 % čerstvej citrónovej šťavy. Jemné zjemnenie prinesie aj malé množstvo perlivej vody. Množstvo citróna prispôsobte chuti, no začnite opatrne.
Výsledok:
Chuť sa posunie smerom k citrusovému radleru, nápoj je suchší a výrazne sviežejší.
Najčastejšia chyba: priveľa citróna
Desperados už citrusové tóny obsahuje. Ak pridáte veľa citrónovej šťavy naraz, chuť začne pôsobiť kyslo a nevyvážene. Bezpečný štart prinesie pár kvapiek, potom už rozhoduje vlastná chuť.
Odporúčané jedlá, ku ktorým sa Desperados hodí
Keďže ide o sladšie a citrusovo ladené pivo, najlepšie funguje s jedlami, ktoré znášajú sviežosť, ľahkú sladkosť a mierne korenisté tóny.
Gril a street food
Dobrá voľba je burger, tacos, quesadilla, grilované kuracie krídelká alebo kukurica. Citrus v nápoji pomôže s mastnejšími sústami a celok pôsobí ľahšie.
Mexická a pikantnejšia kuchyňa
Hodí sa k nachos so salsou, guacamole, chilli con carne, fajitas aj k jedlám s jalapeño. Citrusová linka vie zjemniť pálivosť a zároveň zvýrazniť korenie.
Slané snacky k pivu
Prirodzenú kombináciu vytvárajú slané chipsy, pražené oriešky, slané tyčinky či pečené tortillové lupienky. Ak chcete chuť posunúť, skúste aj limetkovú soľ na okraji pohára.
Syry a „rýchle taniere“
Funguje s výraznejšími syrmi, napríklad cheddarom, ementálom, gouda, ale aj s údenými syrmi. Dobré je aj jednoduché antipasto: syr, olivy, sušené paradajky a pečivo.
Ľahké jedlá
V teplejšom počasí sa hodí k šalátom s citrusovým dresingom, k pečenému kuraciemu mäsu, k rybám a k jedlám, kde hrá rolu limetka alebo citrón.
Ďalšie praktické využitie citrónu
Citrón v kombinácii s octom, môžete použiť aj na neutralizáciu zápachu z chladničky. Tejto téme sa podrobne venoval portál Umeniebyvat.sk.
Dôležité upozornenie na záver
Desperados je alkoholický nápoj určený výhradne pre osoby staršie ako 18 rokov. Alkohol má na organizmus preukázateľné účinky a preto je na mieste zodpovednosť a miernosť. Zásady zodpovednej konzumácie alkoholu nájdete aj na www.pisrozumom.sk.
