Domáci nanuk Míša si môžete pripraviť aj doma. Virálny recept sľubuje viac tvarohu, menej prísad a chuť, ktorá podľa autora prekoná kupovanú klasiku
Mrazené tvarohové tyčinky typu Míša patria medzi obľúbené letné pochúťky. Na sociálnych sieťach sa v posledných týždňoch šíri recept na domácu verziu, ktorá obsahuje len niekoľko základných surovín. Autor videa vystupujúci pod názvom Svačinář tvrdí, že výsledok je síce pracnejší na prípravu, no chuťovo „trikrát lepší“ než kupovaný výrobok.
Domáca verzia je založená na plnotučnom tvarohu, šľahačke, práškovom cukre a čokoláde. Na rozdiel od priemyselne vyrábaných tyčiniek si človek môže sám upraviť množstvo cukru a presne vie, aké suroviny použil.
Na štyri tyčinky budete potrebovať:
- 250 g plnotučného tvarohu
- 120 ml smotany na šľahanie
- 4 lyžice práškového cukru
- 100 g čokolády
- vrecká na nanuky Proffisimo dm
Postup je pomerne jednoduchý. Najskôr sa plnotučný tvaroh zmieša s práškovým cukrom do hladkej konzistencie. V druhej nádobe sa vyšľahá smotana do pevna a následne sa opatrne spojí s tvarohovou zmesou.
Potom prichádza čas na čokoládový obal. Nalámaná čokoláda sa vloží do úzkych uzatvárateľných vreciek na nanuky a nechá sa rozpustiť v teplej vode. Roztopená čokoláda sa následne rozotrie po vnútorných stenách sáčkov, čím vznikne budúci obal tyčinky.
Pripravený tvarohový krém sa pomocou cukrárenského vrecka nastrieka do čokoládových sáčkov. Takto naplnené tyčinky sa vložia na niekoľko hodín do mrazničky, kde stuhnú. Po vybratí stačí odstrániť obal a domáci nanuk je pripravený na konzumáciu.
Autor receptu otvorene priznáva, že výroba zaberie viac času než cesta do obchodu. „Je tá výroba trochu pakáreň? Áno. Je rýchlejšie si kúpiť Míšu v obchode? Áno. Je to lepšie než kupovaný Míša? Rozhodne,“ hodnotí vo videu.
Práve v tom spočíva hlavný rozdiel. Kým kupovaný výrobok ponúka pohodlie, domáca verzia umožňuje väčšiu kontrolu nad zložením a množstvom cukru. Podľa autora videa je výsledkom dezert s výraznejšou tvarohovou chuťou a kvalitnejším zložením.
S blížiacimi sa horúcimi letnými dňami môže byť domáci nanuk Míša zaujímavou alternatívou pre rodičov aj všetkých milovníkov tradičných tvarohových dezertov. Stačia štyri základné suroviny, trochu trpezlivosti a niekoľko hodín v mrazničke.
