Na Račianskej ulici sa už viac, ako jedno storočie vyrába čokoláda, ktorá cestuje do celého sveta. Novomestská fabrika Figaro spoločnosti Mondelēz na čokoládu je krásnym príkladom toho ako sa z lokálnej výroby, stala globálna. A zároveň aj ukážkou toho, že, aj Slováci vedia vyrobiť pravú švajčiarsku čokoládu.
Len 25 kilogramov cukroviniek. Toľko sa v bratislavskej továrni vyrobilo v roku jej vzniku 1896 za jeden deň. V súčasnosti je to neporovnateľne viac – až 100 ton denne. Okrem tradičných produktov značky Figaro a známych bonboniér Tatiana ide predovšetkým o produkty značiek Milka, Cadbury, Cote d’Or, Šport, Marabou a Suchard.
Novú výrobnú linku navštívil starosta Nového Mesta Matúš Čupka s veľvyslancom Spojených štátov amerických na Slovensku, Gautamom A. Ranom, s vedením fabriky, a aj s pani prednostkou Marekovou. Spoločne oficiálne otvorili novú linku na výrobu ďalšej ikonickej čokolády z Nového Mesta bude cestovať do celého sveta.
„Som rád, že som sa mohol zoznámiť nielen s výrobnými procesmi, ale aj s tým, ako vedenie fabriky komunikuje so svojimi susedmi. Okolie Račianskej ulice je desaťročia známe vôňou čokolády, ale obava obyvateľov o dodržiavaní princípov ochrany životného prostredia je určite na mieste. Vedenie továrne ma ubezpečilo, že s obyvateľmi komunikujú najmä o prevádzke technologických zariadení bližšie k bytovým domom. Samotný výrobný proces je taktiež založený na princípoch udržateľnosti a zodpovednosti – začínajúc od pestovania kakaa až po efektívnu energetickú spotrebu,“ zdôraznil Matúš Čupka, starosta mestskej časti Bratislava-Nové Mesto a dodal:
„Teším sa na ďalšie prehĺbenie spolupráce medzi novomestskou komunitou a s našou fabrikou čokolády nakoľko ponúkame spoluprácu v oblasti kultúrnych podujatí, vzdelávania alebo nášho čoraz silnejšieho programu firemného dobrovoľníctva. Verím, že si vzájomne vieme pomôcť a rozvíjať spoločný susedský život“.
Novomestská čokoládovňa Figaro na Račianskej ulici funguje od roku 1896 dodnes a bola pôvodne založená ako filiálka firmy Stollwerck z Kolína nad Rýnom.
Zdroj: FB/Matúš Čupka sa stará o Nové Mesto
Prečítajte si tiež:
Čokoládovňa Mondelēz v Bratislave na Račianskej ulici oslavuje 125 rokov
(fb, red)
