Ajurvéda, v doslovnom preklade “náuka o živote”, je tradičný indický medicínsky systém, ktorý sa zameriava na harmonizáciu tela, mysle a ducha prostredníctvom vyváženej stravy, životného štýlu a prírodných liečebných metód. Jej cieľom je dosiahnuť rovnováhu medzi tromi základnými energiami tela, známymi ako dóše: Vata, Pitta a Kapha. Každá z týchto dóš predstavuje rôzne fyzické a psychické charakteristiky, a ich rovnováha je kľúčom k celkovému zdraviu.
V Bratislave máte možnosť zúčastniť sa pravidelných kurzov ajurvédskeho varenia v komunitnom centre Stará Jedáleň v Krasňanoch na Peknej ceste v bratislavskej Rači.
Kurzy organizuje AjurJanka. Tieto kurzy sú vedené skúsenou lektorkou a sú zamerané na prípravu jedál podľa ajurvédskych princípov, prispôsobených rôznym ročným obdobiam a typom dóš.
Informácie o pripravovaných kurzoch nájdete vždy v predstihu na stránke AjurJanka, alebo na stránke komunitného centra Stará jedáleň, či sociálnej sieti.
Účasť na týchto kurzoch je skvelou príležitosťou, ako sa naučiť pripravovať chutné a zdravé jedlá podľa ajurvédskych princípov a zároveň získať hlbšie pochopenie tejto starodávnej náuky o živote.
Namaste! 🙂
