Niekedy stačí len pár bežných surovín a na stole je chutná nátierka, ktorá sa hodí na raňajky, večeru aj menšie pohostenie pre návštevu. Domáca cesnaková nátierka patrí medzi klasiky slovenskej kuchyne a jej príprava zaberie len niekoľko minút.
Výhodou je, že si môžete upraviť intenzitu chuti podľa vlastných preferencií. Kým niekto obľubuje výraznejšiu cesnakovú arómu, iní dajú prednosť jemnejšej verzii.
Cesnak patrí medzi tradičné plodiny slovenských záhrad. Ak sa zaujímate o jeho pestovanie, portál Umeniebyvat.sk priniesol zaujímavý článok o tom, s akými rastlinami sa mu na záhone darí a ktorým susedom je lepšie sa vyhnúť.
Na prípravu budete potrebovať:
- 250 g mäkkého tvarohu
- 2 až 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kyslej smotany
- soľ podľa chuti
- pažítku alebo petržlenovú vňať
Postup:
Cesnak očistite a pretlačte. V miske zmiešajte tvaroh so smotanou, pridajte cesnak a všetko dôkladne premiešajte. Podľa chuti osoľte a nakoniec pridajte nadrobno nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňať.
Nátierku nechajte približne 15 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili. Podávajte ju s čerstvým chlebom, pečivom alebo opečenými hriankami.
Tip navyše
Ak chcete nátierku ozvláštniť, môžete pridať trochu strúhaného syra, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo jemne nasekanú jarnú cibuľku. Výborne chutí aj s čerstvou zeleninou.
Viac tipov pre maškrty nájdete v rubrike Recepty.
Dobrú chuť!
