Sociálne siete opäť zaplavila jednoduchá sladká pochúťka, ktorá si získava priaznivcov nielen svojou chuťou, ale aj nízkym obsahom kalórií. Tvarohové koláčiky s marhuľami sú hotové z niekoľkých bežných surovín a podľa autora receptu obsahuje jeden koláčik približne 95 kalórií.
Základ tvorí tvarohové cesto bez masla či droždia. Stačí zmiešať tvaroh v alobale s hladkou múkou, vypracovať kompaktné cesto, rozvaľkať ho a vykrojiť kolieska. Tie sa naplnia jemným tvarohovým krémom, ozdobia plátkami marhúľ a posypú drobenkou. Recept zverejnil profil lepsija.
Stačia tri základné suroviny na cesto
Na približne 10 koláčikov budete potrebovať:
Cesto
250 g tvarohu v alobale,
50 g hladkej múky.
Náplň
250 g vaničkového tvarohu,
1 žĺtok,
sladidlo alebo cukor podľa chuti.
Na ozdobenie
čerstvé marhule,
drobenku podľa vlastného receptu.
Postup je veľmi jednoduchý
Tvaroh s múkou spracujte na hladké cesto. Ak je príliš lepivé, jemne ho podsypte múkou. Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne pol centimetra a pohárom vykrojte kolieska.
Náplň pripravíte zmiešaním vaničkového tvarohu, žĺtka a sladidla alebo cukru. Na každé koliesko pridajte lyžicu náplne, poukladajte kúsky marhúľ a posypte drobenkou.
Koláčiky pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 15 až 20 minút, kým okraje nezískajú zlatistú farbu.
Ľahší dezert na leto
Práve kombinácia tvarohu a marhúľ robí z receptu obľúbenú letnú maškrtu. Tvaroh dodá koláčikom vyšší obsah bielkovín, zatiaľ čo marhule ich príjemne osviežia. Recept je navyše rýchly a zvládnu ho aj menej skúsení domáci pekári.
Video s týmto receptom zaznamenalo na sociálnych sieťach tisíce označení „Páči sa mi to“ a stovky zdieľaní. Mnohých zaujal práve tým, že ide o jednoduchý dezert z bežne dostupných surovín, ktorý môže poslúžiť ako sladké raňajky, desiata alebo popoludňajšia maškrta.
Dobré marhule v Bratislave kúpite napríklad na trhovisku Miletička v Ružinove, alebo v predajni Gazdovská shopa poľnohospodárskeho družstva Vajnory na Hospodárskej ulici č.9 vo Vajnoroch.
Ďalšie recepty môžete objavovať v našej rubrike Recepty.
