Lievance patria medzi jedlá, pri ktorých sa dá s receptom experimentovať takmer donekonečna. Zaujímavú verziu ukázala na sociálnej sieti autorka profilu Andy.stech. Namiesto klasického mliečneho základu použila do cesta Pribináčik Natur. Rovnaký výrobok potom poslúžil aj pri servírovaní hotových lievancov. Výsledkom sú malé, nadýchané lievance, ktoré možno doplniť čerstvým ovocím. Autorka ich naservírovala s malinami, čučoriedkami a porciou Pribináčika navrchu.
Pribináčik ide priamo do cesta
Základ receptu je veľmi jednoduchý. Do misky sa pridá Pribináčik Natur, vajce, dve polievkové lyžice hladkej múky a polovica čajovej lyžičky prášku do pečiva.
Na lievance budete potrebovať:
- 1 Pribináček Natur
- 1 vajce
- 2 PL hladkej múky
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- malé množstvo masla/oleja na opekanie
Suroviny stačí dôkladne premiešať, kým nevznikne hladké, pomerne husté cesto. Na panvicu potom lyžicou dávkujte menšie množstvo cesta a vytvorte malé okrúhle lievance. Opekajte ich na masle/oleji na miernom až strednom ohni. Keď spodná strana získa zlatohnedú farbu a lievanec začne držať tvar, opatrne ho obráťte a dopečte aj z druhej strany. Pri tomto ceste sa oplatí s teplotou neponáhľať. Menšie lievance sa jednoduchšie obracajú a pri miernejšom ohni majú čas prepiecť sa aj vnútri bez toho, aby povrch príliš stmavol.
Druhý Pribináčik namiesto klasického krému
Zaujímavý je aj spôsob servírovania. Autorka nepoužila šľahačku ani samostatne pripravený krém. Na hotové lievance pridala ďalší Pribináčik Natur a celé jedlo doplnila malinami a čučoriedkami. Vznikne tak jednoduché raňajkové alebo sladké popoludňajšie jedlo, pri ktorom netreba pripravovať osobitnú polevu či náplň. Ak teda chcete pripraviť lievance presne podľa prezentovaného spôsobu, počítajte radšej s dvoma baleniami Pribináčika Natur – jedným do cesta a druhým na servírovanie.
Tip tučného kocúra
Ak chcete ovocnú chuť dostať aj dovnútra lievancov, skúste do hotového cesta pridať zopár čučoriedok. Nedávajte ich však priveľa, aby sa jemné lievance pri obracaní nerozpadali. Na tanieri ich môžete doplniť čerstvými malinami, čučoriedkami a lyžicou Pribináčika, presne ako pri pôvodnom recepte.
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
