Obyčajné párky a vajíčka sa môžu zmeniť na originálne raňajky, ktoré vyčaria úsmev na tvári deťom aj dospelým. Stačí niekoľko jednoduchých rezov nožom, trochu fantázie a na panvici vzniknú malé jedlé chobotničky. Tento hravý kuchynský trik ukazuje, že aj z bežných surovín možno pripraviť jedlo, ktoré zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom.
Sociálne siete sú plné nápadov, ako ozvláštniť každodenné varenie. Jedným z nich je aj jednoduchý recept, ktorý predstavila stránka FoodGasmic vo videu s názvom „Trik s vajíčkami, ktorý je až neuveriteľne roztomilý“. Základom sú klasické uvarené párky, ktoré sa pomocou noža premenia na tri chobotničky – jednu veľkú a dve menšie. Tie sa následne opečú na panvici a doplnia rozšľahanými vajíčkami. Inšpiráciou nám bolo aj ďalšie video na tomto profile. Výsledkom je farebná omeleta, na ktorej akoby plávali malé morské živočíchy.
Suroviny na dve porcie
- 2 uvarené párky (jeden celý a druhý prekrojený na polovicu)
- 4 vajcia
- 1 lyžica oleja alebo masla
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie
- niekoľko zrniečok čierneho korenia na vytvorenie očí
- kečup na ozdobenie
Postup prípravy
1. Z párkov vytvorte chobotničky
Párky najskôr uvarte podľa pokynov na obale a nechajte mierne vychladnúť. Jeden párok nechajte celý, druhý prekrojte na polovicu. Takto získate tri kúsky – jeden väčší a dva menšie, z ktorých vytvoríte tri chobotničky. Každý kúsok položte zvislo a zo spodnej strany ho pozdĺžne narežte na niekoľko tenkých pásikov. Hornú časť nechajte neporušenú, aby vytvorila hlavu chobotničky. Jednotlivé pásiky budú predstavovať jej chápadlá.
Na hlavičke môžete vytvoriť dve malé očká pomocou kúskov čierneho korenia. Celé zrnká korenia však pred konzumáciou odstráňte, najmä ak jedlo pripravujete deťom. Bezpečnejšou alternatívou sú drobné kúsky čiernych olív.
2. Chobotničky opečte
Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja alebo masla. Pripravené párkové chobotničky postavte do panvice tak, aby sa ich narezané časti rozprestierali do strán. Pri zahrievaní sa jednotlivé chápadlá začnú mierne stáčať a získajú charakteristický tvar. Párky krátko opečte, aby sa prehriali a jemne zafarbili.
3. Pridajte vajíčka
V miske rozšľahajte vajcia so štipkou soli. Vaječnú zmes opatrne nalejte do panvice medzi chápadlá jednotlivých chobotničiek. Vajíčka by mali vytvoriť súvislú vrstvu, pričom hlavičky párkov zostanú vyčnievať nad povrchom.
4. Omeletu dochuťte
Opekajte na miernom ohni, kým vajíčka úplne nestuhnú. Podľa chuti pridajte čerstvo mleté čierne korenie. Pri príprave môžete panvicu na chvíľu prikryť pokrievkou, aby sa omeleta rovnomerne prepiekla aj na povrchu.
5. Vytvorte veselú dekoráciu
Hotovú omeletu opatrne presuňte na veľký tanier. Pomocou kečupu môžete medzi chobotničkami vytvoriť vlnovky pripomínajúce morské vlny. Takto pripravené raňajky sú nielen chutné, ale aj vizuálne zaujímavé.
Malý trik, ktorý môže pomôcť pri stravovaní detí
Hravé servírovanie jedla môže byť jedným zo spôsobov, ako deti motivovať k ochutnávaniu rôznych pokrmov. Z párkov pritom nemusíte vytvárať iba chobotničky. Podobným spôsobom možno pripraviť aj malé kvety či iné jednoduché tvary. Omeletu môžete doplniť čerstvou zeleninou, celozrnným pečivom alebo šalátom.
Tip Tučného kocúra
Ak pripravujete chobotničky pre malé deti, zvoľte párky s vhodným zložením a jednotlivé kúsky prispôsobte veku dieťaťa. Dôležité je siahnuť po kvalitných párkoch, napr. Gašpárkoch z Mäsovýroby Gašparík. Používajú prvotriedne mäso, vyhýbajú sa soli a éčkam. Predajňu nájdete aj u nás v bratislavskej Rači na Rustaveliho ulici.
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
