Zdravé stravovanie veľa z nás stále považuje za nie veľmi chutné. Opak je však pravdou! Že neviete, ako na to? Nechajte sa inšpirovať receptami na www.hravozdravo.sk. Táto stránka vás naučí variť hravo, zdravo a chutne, využívať aj menej známe suroviny ako tahini, cícer či kuskus. Navyše, v internetovom obchode spoločnosti Bio Berkana www.berkana.sk nájdete všetky ingrediencie z receptov, ktoré uspokoja aj náročnejších spotrebiteľov. Zdravé suroviny, výrobky pre makrobiotický, vegetariánsky, diabetický či bezlepkový jedálny lístok, biopotraviny a mnoho iného si veľmi jednoduchým spôsobom zakúpite na www.berkana.sk. Vrhnite sa na recepty s www.hravozdravo.sk, ktoré zmenia váš jedálniček a pohľad na zdravé stravovanie.
Hummus s rímskou rascou
Hummus je arabská špecialita, ktorej základom je sezamové maslo a cícer. Tajomstvom tejto nátierky je správne a dobré ochutenie. Cícer je bohatý na vápnik, železo, vlákninu a má aj afrodiziakálne účinky.
Prísady:
- 200 g cíceru – hrachu rímskeho (www.berkana.sk/cicer-hrach-rimsky-557.html)
- 4 – 5 lyžíc tahini – sezamového masla (www.berkana.sk/tahini-sezamova-rastlinna-omacka-sezamove-maslo.html)
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 citróna
- štipka himalájskej soli (www.berkana.sk/sol-himalajska-jemna.html)
- 1 dcl olivového oleja (www.berkana.sk/bio-olivovy-olej.html)
- rímska rasca na ozdobenie
- petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Cícer namočíme deň vopred. Po 12 hodinách zlejeme a zalejeme novou vodou. O ďalších 12 hodín cícer povaríme, scedíme (vodu si odložíme) a dáme do mixéra. Rozmixujeme a pridáme tahini. Zriedime vývarom z cíceru.
- Odšťavíme citrón a pridáme spolu s pretlačeným cesnakom do rozmixovanej zmesi. Všetko zmiešame a dochutíme soľou.
- Hummus dáme do servírovacieho taniera, pekne rozotrieme lyžicou, polejeme extra panenským olivovým olejom a posypeme rímskou rascou a petržlenovou vňaťou.
Viac informácií na www.berkana.sk a www.hravozdravo.sk
O spoločnosti Bio Berkana:
Internetový obchod spoločnosti Bio Berkana www.berkana.sk vznikol v roku 2008. Špecializuje sa na zdravú a špeciálnu (makrobiotickú, bezlepkovú, vegetariánsku, diabetickú) výživu, ďalej na biopotraviny, prírodnú kozmetiku a ekologickú drogériu. Spotrebiteľom ponúka možnosť zdravšej formy stravovania. Spoločnosť vytvorila receptovú stránku www.hravozdravo.sk plnú zdravých a chutných receptov zo surovín, ktoré sú predávané na www.berkana.sk. Viac informácií na www.berkana.sk a www.hravozdravo.sk.
