17.4 C
Bratislava
utorok, 17. júna 2025

Nová reštaurácia v Rínku Rača ponesie názov Kern. Majitelia Krone zo Svätého Jura prinesú svoje kuchárske umenie aj do Rače

Najčítanejšie

Nový bytový komplex v Rači je už skolaudovaný. Rínok Rača sa nachádza na Rudroffovej ulici, ktorú pomenovali podľa Vojtecha Rudroffa, katolíckeho kňaza, ktorý od roku 1908 pôsobil 33 rokov v Račišdorfe a podľa Dobroslavy Luknárovej bol popri Móricovi Alstrovi ďalšou významnou osobnosťou na račianskej fare.

Nový obytný a polyfunkčný komplex vznikol na ruine Vinárskych závodov, ktorá roky chátrala a na jej mieste vzniklo miesto pre pokojný rodinný a komunitný život, ktoré dotvára a zveľaďuje bývanie v Rači. Rínok Rača tvorí šesť obytných domov a tri polyfunkčné domy s bývaním a občianskou vybavenosťou. Z toho je päť samostatných objektov postavených na podzemných garážach, ktoré ponúkajú 835 parkovacích miest.

Súčasťou bytového projektu sú aj prevádzky, ako Tesco, DM drogerie, ŠEVT, Slovenská sporiteľňa, Doxbox-Havkomoda, Pullup Barbershop, Lovely Nails, alebo kaviareň, cukráreň a pekáreň. Na jeseň 2024 k nim pribudne aj nová reštaurácia Kern a najneskôr v prvom kvartáli 2025 sa do komplexu nasťahuje aj fitness centrum.

Zisťovali sme podrobnosti o novej reštaurácii Kern, za ktorou stoja majitelia známej reštaurácie Krone vo Svätom Jure. Chcú dať obyvateľom i zamestnancom z blízkych prevádzok možnosť väčšieho výberu jedál v tejto lokalite, ale najmä poctivej kuchyne.

V novom centre mestskej časti Rača chcú majitelia skúsenosťami z Krone zo Svätého Jura nadviazať na príjemnú atmosféru, prostredie a kvalitnú ponuku. Koncepčne bude prevádzka zodpovedať modernej reštaurácii, kde si nájdu miesto všetci hostia, či už pre obed, večeru, posedenie priateľov, rodinnú oslavu alebo inú životnú príležitosť.

„Ako vznikol názov? Z viacerých návrhov sme si zvolili tento kvôli niekoľkým spojitostiam. Hlavná z nich je nemecké slovo (der) Kern, v preklade „jadro“, ako jadro-centrum Rače. Páči sa nám aj spojitosť s tvorbou Hermana Armin Kerna, ktorá šíri „radosť zo života“ a takú radosť by sme chceli dopriať hosťom v našom podniku. Ing. arch. Pavol Mrázek, hlavný architekt projektu Rínok Rača, ktorý nás opustil v decembri 2023 bol pri prvých návrhoch názvu i interiéru – je to ďalšia nostalgická spojitosť,“ prezradil pre Račiansky Večerník Juraj Jadroň, manažér prevádzky Krone Svätý Jur a pripravovanej reštaurácie Kern v Rínku Rača.

„Bude to nová reštaurácia, v novom dizajne, s novým zariadením, v novej lokalite a v srdci Rače, kde nebude problém zaparkovať. Tieto atribúty chceme pospájať s kvalitnými jedlami, nápojmi a príjemnou obsluhou. Sezónne chceme spríjemňovať posedenie hosťom večerným programom,“ doplnil Juraj Jadroň.

Nová reštaurácia bude mať v ponuke aj vína račianskych vinárov, alebo pochúťky špecifické pre Raču. „Račianski vinári vedia dopestovať vydarené vína a niektoré z nich budeme s radosťou ponúkať. Rača má tiež svoje tradičné jedlá a náš šéfkuchár plánuje niektoré z nich mať na jedálny lístok,“ uviedol Juraj Jadroň a doplnil:

„Interiér prevádzky projektovali z ateliéru Mrazekarchitects, ktorým chcem touto formou poďakovať za skvelý výsledok, ale i všetkým remeselníkom, ktorý sa na realizácii podieľali.“

vizualizácie: Mrazekarchitects, zdroj Reštaurácia Kern
vizualizácie: Mrazekarchitects, zdroj Reštaurácia Kern
vizualizácie: Mrazekarchitects, zdroj Reštaurácia Kern
v Rínku Rača bude aj nová reštaurácia Kern, foto 19.9.2024 (autor foto: Marián Luha, Račiansky Večerník)

Aktualizácia:

 

Marián Luha
Marián Luhahttp://www.racianskyvecernik.sk
Som šéfredaktorom portálov Bratislavský Večerník a Račiansky Večerník. Vyštudoval som masmédiá na univerzitách na Slovensku a v Česku a pôsobil som vo viacerých printových aj online médiách. Vediem tiež weby Mediahub.sk a Retazce.sk, ktoré sa začiatkom roka 2023 zlúčili pod portál Bratislavský Večerník. Okrem online portálov vydávam aj printové noviny Račiansky Večerník a Novomestský Večerník. Žijem v Rači – najkrajšej mestskej časti Bratislavy. Vaše tipy na články mi môžete poslať na e-mail: marian@luha.sk. Ďakujem. Články o Rači nájdete > TU Podporte našu prácu cez PayPal

Ďalšie články

Aktuálne