Vietnamské bistro a predajňa potravín ĂnĂn, nachádzajúce sa v bratislavskej Rači na Rustaveliho ulici, informovalo na sociálnej sieti svojich zákazníkov, že zajtra, 28. januára 2025, bude z dôvodu osláv Lunárneho nového roka zatvorené. Tento rok je podľa lunárneho kalendára rokom Hada, ktorý je významnou súčasťou kultúrnych tradícií mnohých ázijských krajín.
Čo je Lunárny rok hada?
Lunárny nový rok je pohyblivý sviatok, ktorý sa riadi podľa lunárneho kalendára. Tento kalendár sleduje fázy Mesiaca a nový rok sa tradične začína s prvým novom po zimnom slnovrate. Každý rok je spojený s jedným z dvanástich zvierat čínskeho zverokruhu – a rok 2025 je rokom Hada.
Had je symbolom múdrosti, elegancie a mystiky. V ázijskej kultúre je často považovaný za zviera prinášajúce šťastie a prosperitu, no zároveň varuje pred neuváženými rozhodnutiami.
Kto oslavuje Lunárny nový rok a prečo?
Lunárny nový rok oslavujú najmä krajiny ako Čína, Vietnam, Južná Kórea, Singapur a ďalšie, kde je tento sviatok jedným z najvýznamnejších v roku. Vo Vietname je tento sviatok známy ako Tết Nguyên Đán alebo skrátene Tết. Ide o čas rodinných stretnutí, prejavovania úcty predkom a vítania nového roka s nádejou na šťastie a úspech.
Ako prebiehajú oslavy?
Oslavy Tết sú sprevádzané bohatými tradíciami. Rodiny zdobia svoje domovy kvetmi a ovocnými stromčekmi, pripravujú špeciálne jedlá ako bánh chưng (ryžové koláče) a vykonávajú rituály na počesť predkov. Bežnou tradíciou je tiež darovanie červených obálok s peniazmi (lì xì) deťom a mladým, čo symbolizuje šťastie a prosperitu.
Tradičné priania pri oslavách Tết
Pri oslavách Tết vo Vietname sa používajú tradičné frázy na prianie šťastia a prosperity.
Medzi najčastejšie patria:
– „Chúc Mừng Năm Mới“ – Šťastný nový rok
– „An khang thịnh vượng“ – Mier a prosperita
– „Vạn sự như ý“ – Nech sa všetko splní podľa vašich prianí
– „Sức khỏe dồi dào“ – Veľa zdravia
– „Chúc may mắn và trí tuệ“ – Prajem šťastie a múdrosť.
– „Năm mới thông minh và thịnh vượng“ – Nový rok plný múdrosti a prosperity.
Tieto frázy môžete pridať do červených obálok (lì xì), ktoré sa darujú deťom a mladým, čím ešte viac zdôrazníte pozitívne priania pre nový rok.
Bistro a predajňa potravín ĂnĂn
ĂnĂn je obľúbeným miestom v Rači, kde návštevníci môžu ochutnať tradičné vietnamské jedlá, ako sú pho (vietnamská polievka), bún bò Nam Bộ (rezance s hovädzím mäsom) či čerstvé závitky. Okrem bistra ponúka ĂnĂn aj predaj vietnamských potravín, korenín a špeciálnych ingrediencií, ktoré sú nevyhnutné na prípravu ázijských jedál.
Majitelia bistra si dávajú záležať na kvalite a autentickosti, čo z neho robí obľúbené miesto pre milovníkov vietnamskej kuchyne. Ich rozhodnutie zatvoriť bistro počas Tết ukazuje, aký význam má tento sviatok pre vietnamskú komunitu.
Lunárny nový rok je príležitosťou na spoznávanie ázijských tradícií a kultúry. Ak máte radi vietnamskú kuchyňu alebo by ste sa radi dozvedeli viac o tejto fascinujúcej kultúre, navštívte bistro ĂnĂn na Rustaveliho ulici po ich návrate po sviatkoch.
Prajeme im i celej vietnamskej komunite šťastný a úspešný nový rok Hada!