Pokuta za chýbajúcu diakritiku na pokladničnom bloku z malej prevádzky v Kvetoslavove sa stala jednou z najdiskutovanejších gastro tém posledných dní. STVR informovala, že predajca langošov dostal od finančnej správy pokutu 1 500 eur, pretože na pokladničnom doklade chýbala diakritika.
Ak teda práve nemáte čas ísť na langos do Kvetoslavova, môžete si langoše pripraviť aj doma. Na medializovaný prípad zareagoval aj Kaufland, ktorý na svojej facebookovej stránke zverejnil fotografiu domácich langošov s nápisom „Chuť na LANGOS?“ a pridal odkaz na recept. Príspevok zároveň vtipne naráža na chýbajúcu diakritiku, ktorá sa v uplynulých dňoch stala predmetom verejnej diskusie.
Na prípravu cesta budete potrebovať približne 500 gramov hladkej múky, droždie, 300 mililitrov vlažnej vody alebo mlieka, lyžičku cukru, soľ a trochu oleja. Cesto treba dobre vypracovať a nechať vykysnúť. Následne sa rozdelí na menšie bochníky, ktoré sa rukami roztiahnu na placky a vyprážajú v horúcom oleji dozlatista.
Hotové langoše sa tradične podávajú s cesnakom, kyslou smotanou a strúhaným syrom. Niektorí si ich dopĺňajú aj kečupom, šunkou alebo tatárskou omáčkou.
Domáci langoš síce nenahradí atmosféru stánku pri ceste, napríklad toho z Bufetu pri Horárni v Krasňanoch, no mnohým môže pripomenúť detstvo, kúpaliská či jarmoky. A po medializovanom prípade z Kvetoslavova možno aj to, že niekedy stačí jeden chýbajúci mäkčeň a z obyčajného jedla sa stane celoslovenská téma, žiaľ i zneužitá politikmi.
Prečítajte si tiež:
Pripravení na teplo? 5 látok, ktoré sú ideálne pre teplé dni
Plnený „langoš“ z pizza cesta je hotový za pár minút. Ľudia skúšajú vlastné náplne
