Jednoduché recepty, ktoré zvládne pripraviť každý, patria na sociálnych sieťach medzi najväčšie hity. Najnovším z nich je originálny toast pripravovaný priamo na panvici. Stačí niekoľko bežných surovín, ktoré má doma väčšina z nás, a za pár minút vzniknú chrumkavé raňajky alebo rýchla večera s roztečeným syrom.
Práve jednoduchosť je dôvodom, prečo si recept získal státisíce fanúšikov po celom svete. Navyše si ho môže každý prispôsobiť podľa vlastnej chuti a surovín, ktoré má práve doma.
Kôrka z toastového chleba vytvorí základ
Na rozdiel od klasického toastu sa pri tomto recepte nepoužívajú dva krajce chleba. Z plátku toastového chleba sa vykrojí väčšina striedky tak, aby zostal len pevný okraj. Ten sa na masle opečie na panvici a vytvorí chrumkavý základ pre náplň.
Do stredu sa postupne pridá na malé kocky nakrájaná slanina, čerstvé paradajky a následne sa rozbije vajíčko. Všetko sa posype nasekanou jarnou cibuľkou, bohatou vrstvou postrúhaného syra a ešte trochou jarnej cibuľky navrch.
Panvicu stačí prikryť pokrievkou a na miernom ohni piecť približne päť až sedem minút, kým sa vajíčko zatiahne a syr sa krásne roztopí. Video zverejnil profil lanaappetito.
Recept
Ingrediencie (2 porcie):
- 2 plátky toastového chleba
maslo - približne 80 gramov slaniny alebo anglickej slaniny
- 1 menšia paradajka
- 2 vajcia
- 2 jarné cibuľky
- približne 60 gramov strúhaného syra (eidam, čedar alebo mozzarella)
soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Z plátkov toastového chleba vykrojte väčšinu striedky tak, aby zostal len pevný okraj. Na panvici rozohrejte maslo a chlebové rámiky krátko opečte. Do stredu nasypte na malé kocky nakrájanú slaninu, pridajte na kocky nakrájanú paradajku a opatrne rozbite vajíčko. Posypte nasekanou jarnou cibuľkou, pridajte bohatú vrstvu postrúhaného syra a navrch ešte trochu jarnej cibuľky. Panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni pečte približne päť až sedem minút. Podávajte ihneď, kým je syr krásne roztečený.
Fantázii sa medze nekladú
Veľkou výhodou receptu je, že si ho každý môže upraviť podľa vlastných zásob v chladničke. Namiesto slaniny možno použiť šunku, kuracie mäso, salámu alebo tuniaka. Výborne chutí aj s paprikou, kukuricou, šampiňónmi či olivami. Milovníci syrov môžu siahnuť po čedare, goude alebo mozzarelle.
Chlieb vo vajci poznajú celé generácie
Aj slovenská kuchyňa ponúka viacero podobných receptov. Azda najznámejší je klasický chlieb vo vajci, pri ktorom sa plátky staršieho chleba namočia do rozšľahaného vajíčka a opečú dozlatista. Podávajú sa naslano s kečupom, horčicou, šunkou alebo syrom, no mnohí si ich vychutnávajú aj na sladko s džemom či práškovým cukrom.
Podobne obľúbené sú aj Šumavské topinky, ktoré predstavujú jednoduchú a sýtu večeru. Ako uvádza portál Dobrú chuť, ich základom sú nasucho opečené plátky chleba potreté cesnakom. Na ne sa navrství praženica pripravená z cibule, zelenej papriky a vajec, všetko sa posype nastrúhaným tvrdým syrom a nakoniec pokvapká kečupom. Aj tento recept patrí medzi stálice domácej kuchyne a existuje v mnohých rodinných obmenách.
Mnohí poznajú aj ďalšiu obľúbenú verziu, pri ktorej sa z plátku chleba vykrojí otvor a priamo doň sa počas opekania rozbije vajíčko. Vzniknú tak jednoduché, ale veľmi chutné raňajky, ktoré sú obľúbené už celé desaťročia.
Práve takéto recepty dokazujú, že na prípravu výborného jedla netreba drahé suroviny ani zložité postupy. Niekedy stačí obyčajný chlieb, vajíčko, trochu syra a štipka fantázie. Dobrú chuť!
Ďalšie recepty môžete objavovať v našej rubrike Recepty.
