Horúce letné dni prajú domácim osvieženiam a čoraz viac ľudí objavuje čaro vlastnoručne pripravených nanukov. Na ich výrobu pritom netreba zložité recepty ani drahé suroviny. Stačí niekoľko minút práce, silikónové formy a obľúbené ovocie.
Jednoduchý recept na domáci nanuk zaujal aj čitateľov na sociálnych sieťach v skupine Prešporský fajnšmeker. Mnohí sa podelili o svoje tipy, ako pripraviť osviežujúcu letnú pochúťku, ktorá chutí deťom aj dospelým.
Základ tvorí ovocie a grécky jogurt
Na prípravu jednoduchého jahodového nanuku budete potrebovať:
- približne 300 g čerstvých či mrazených jahôd, alebo 1 konzervu 400g jahôd, bez nálevu (voliteľne podľa chuti),
- 200-400 g gréckeho jogurtu (voliteľne podľa chuti).
Jahody rozmixujte s gréckym jogurtom do hladkej zmesi. Ak máte radi sladšie dezerty, môžete pridať trochu medu, čakankového sirupu alebo vanilkového cukru. Hotovú zmes nalejte do silikónových foriem na nanuky, alebo silikónových vreciek na vodovú zmrzlinu a vložte do mrazničky aspoň na štyri až šesť hodín, ideálne cez noc.
Pred vyberaním z formy stačí formičku na niekoľko sekúnd ponoriť do vlažnej vody. Nanuk potom pôjde von bez problémov.
Fantázii sa medze nekladú
Diskusia pod receptom v skupine Prešporský fajnšmeker ukázala, že možností je množstvo. Niektorí pripravujú nanuky len z ovocného jogurtu, iní pridávajú smotanu na šľahanie alebo sladené kondenzované mlieko Salco, ktoré dodá dezertu krémovejšiu chuť.
Obľúbené sú aj kombinácie s limetkovou šťavou, mangom, banánom, malinami či čučoriedkami. Viacerí čitatelia odporúčajú použiť mrazené jahody a podľa chuti ich dosladiť čakankovým sirupom.
Ak máte radi výraznejšie chute, môžete po zamrazení nanuk namočiť do rozpustenej horkej čokolády. Po chvíli v mrazničke vznikne chrumkavá čokoládová poleva podobná tej, akú poznáme z obchodov.
Tipy na obľúbené kombinácie
Ak vás domáce nanuky chytia, môžete vyskúšať aj ďalšie osvedčené kombinácie:
- mango a grécky jogurt,
- banán s kakaom,
- lesné ovocie s tvarohom,
- broskyne s vanilkovým jogurtom,
- kokosové mlieko s ananásom,
- čučoriedky s bielym jogurtom,
- maliny s medom,
- jahody s kúskami horkej čokolády.
Veľkou výhodou domácich nanukov je, že presne viete, čo obsahujú a sú zdravšie. Množstvo cukru si môžete upraviť podľa vlastnej chuti, použiť kvalitné čerstvé ovocie a vytvárať stále nové kombinácie.
Leto je na takéto experimentovanie ako stvorené. Stačí otvoriť chladničku, zapojiť fantáziu a o pár hodín si môžete vychutnať domáci nanuk presne podľa vlastnej chuti.
Aký domáci nanuk pripravujete vy? Pridávate smotanu, Salco, Jesenku, čokoládovú polevu alebo máte vlastný osvedčený recept? Napíšte nám do komentárov a podeľte sa o svoje letné inšpirácie.
Tip Bratislavského Večerníka: Vyskúšajte aj kombináciu – biele bez kôstkové hrozno (500g), Jesenka (75g), biely grécky jogurt (2x140g). Hrozno rozkrojíte na polovicu, rozmixujete, pridajte jogurt a Jesenku, premiešajte, nalejte do silikónových vreciek a dajte zamraziť.
Ďalšie recepty môžete objavovať v našej rubrike Recepty.
Prečítajte si tiež:
