Trhovisko Miletičova je známe nielen čerstvými potravinami či pestrou ponukou predajcov, ale aj príbehmi ľudí, ktorí mu dávajú jedinečnú atmosféru. Jeden z nich v uplynulých dňoch zaujal stovky členov facebookovej skupiny Priatelia Miletičky. Peter Sorát sa podelil o zážitok z obeda, na ktorý podľa vlastných slov len tak nezabudne.
Vo svojom príspevku opísal, ako počas predaja na trhu za ním prišiel Ondrej Adamík a opýtal sa ho, či už obedoval. „Spýtal sa ma, či som obedoval. Nie. Ak chceš, mám pre teba plný tanier,“ napísal Sorát s tým, že takúto ponuku nemohol odmietnuť.
Losos, na ktorý vraj nezabudne
Podľa jeho slov ho Ondrej Adamík zaviedol do budovy správy trhoviska, kde dostal pripravený obed. „To, čo som zažil potom, sa nedá opísať slovami. Vychutnával som si každé sústo. Nikdy som nejedol tak super ‚zadymeného‘ lososa. Plus to všetko k tomu. Famózne chute,“ opísal svoje dojmy.
Dodal, že okoloidúce známe sa ho dokonca pýtali, kde takéto jedlo kúpil. Ondreja preto verejne vyzval, aby raz prezradil recept aj ostatným.
Muž s bohatými skúsenosťami
Peter Sorát vo svojom príspevku nehovoril iba o jedle. Pripomenul aj životný príbeh Ondreja Adamíka, ktorého označil za človeka s mimoriadne bohatými skúsenosťami. „Ondrej je totálny borec s obrovskými životnými skúsenosťami. Rodený Prešpurák by vám dokázal hodiny rozprávať o živote v starej Bratislave a ľuďoch v nej,“ uviedol.
Podľa Soráta je Ondrej Adamík zároveň motivátorom, prekonal vážne ochorenie a niekoľkokrát absolvoval maratón v New Yorku.
Skúsenosti zbieral aj v USA
Ako ďalej napísal, Ondrej Adamík sa dlhé roky venoval gastronómii aj v zahraničí. „Chcete sa dozvedieť, ako sa robia najlepšie steaky? Ondrej strávil niekoľko rokov na farmách v USA, kde toto prakticky študoval,“ napísal Sorát.
Pripomenul tiež jeho úspech na medzinárodnej kulinárskej súťaži. „Na záver tohto príspevku prezradím, že Ondrej je aj majster sveta vo varení rybacích polievok. Súťaž prebehla v Nórsku. Včera som jedol najlepšiu rybu v živote. Vďaka, Ondrej,“ uzavrel svoj príspevok.
Miletička sa stala aj námetom na knihu
Peter Sorát prezradil, že atmosféra legendárneho bratislavského trhoviska ho inšpirovala natoľko, že o Miletičke napísal aj vlastnú knihu. „O Miletičke som napísal aj vtipnú knihu. Je plná príbehov a spomienok mnohých ľudí. Nemám ju v kníhkupectvách. Predávam ju osobne. Od stredy ma nájdete na trhu. Kúpou knihy podporíte vydanie novej, pretože si knihy vydávam za vlastné peniaze. Fungujem aj ako kuriér. Stačí mi napísať miesto a čas a v Bratislave prinesiem knihu kamkoľvek,“ uviedol Peter Sorát pre Bratislavský Večerník.
Autor dodal, že viac informácií o svojej tvorbe a aktivitách zverejňuje na svojom facebookovom profile.
