Leto praje jednoduchým receptom, ktoré nezaberú veľa času a pritom dokážu prekvapiť chuťou. Práve takým je aj virálny mrkvový šalát, ktorý si v posledných dňoch získava obľubu na sociálnych sieťach.
Stačia tri väčšie mrkvy, zopár bežných ingrediencií a za niekoľko minút máte sviežu prílohu ku grilovanému mäsu, rybám alebo aj ako ľahkú večeru. Recept predstavila na sociálnych sieťach Miriam Kalisová, ktorá stavila na minimalistickú verziu bez zbytočne komplikovaných surovín.
Stačia tri mrkvy a jednoduchá zálievka
Na prípravu budete potrebovať:
- 3 väčšie mrkvy
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice sezamového oleja z praženého sezamu
- 1 čajovú lyžičku bieleho alebo čierneho sezamu
- čerstvo mleté čierne korenie
Mrkvu ošúpte a pomocou škrabky ju nakrájajte na tenké dlhé plátky. Tie vložte do väčšej misy, pridajte sójovú omáčku, sezamový olej, korenie a všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec šalát posypte sezamovými semienkami. Podľa Miriam Kalisovej je výhodou receptu práve jeho jednoduchosť – všetky suroviny sa iba spoja a šalát je pripravený na podávanie.
Recept si môžete prispôsobiť podľa chuti
Základná verzia je veľmi jednoduchá, no možností na obmenu je viac. Do šalátu môžete pridať napríklad:
- jarnú cibuľku,
- čili papričku,
- trochu medu,
- pretlačený cesnak,
- čerstvý koriander alebo petržlenovú vňať.
Vďaka týmto drobným úpravám si môžete recept prispôsobiť vlastnej chuti alebo tomu, čo máte práve doma.
Ideálny ku grilovaným jedlám
Mrkvový šalát je ľahký, svieži a pripravený za niekoľko minút. Výborne sa hodí ku grilovanému mäsu, rybám, syrom aj zelenine. Chrumkavá mrkva v kombinácii so sezamovým olejom a sójovou omáčkou vytvára chuť, ktorá pripomína jednoduché ázijské šaláty.
Ako ukazuje popularita receptu na sociálnych sieťach, na chutné letné jedlo netreba desiatky surovín ani zdĺhavé varenie. Niekedy stačí niekoľko bežných ingrediencií a dobrý nápad.
Ďalšie recepty môžete objavovať v našej rubrike Recepty.
