Počas horúcich letných dní mnohí hľadajú dezerty, ktoré sú ľahké, rýchle na prípravu a zároveň chutia celej rodine. Práve banánové košíčky z ovsených vločiek s jemným tvarohovo-medovým krémom patria medzi recepty, ktoré spĺňajú všetky tieto požiadavky. Nepotrebujete múku ani klasické cesto a výsledkom je svieža maškrta vhodná na raňajky, desiatu či popoludňajšie posedenie pri káve. Recept zverejnil profil lepsija na Facebooku.
Základ dezertu tvoria len tri suroviny – zrelé banány, ovsené vločky a lyžica medu. Zmes sa natlačí do mafinových košíčkov tak, aby v strede vznikla priehlbina na plnku. Po krátkom pečení vzniknú pevné košíčky s príjemnou banánovo-ovsenou chuťou, ktoré po vychladnutí stačí naplniť krémom.
Na košíčky budete potrebovať:
3 zrelé banány,
150 g ovsených vločiek,
1 lyžicu medu.
Na krém budete potrebovať:
250 g jemného tvarohu,
100 g čučoriedok,
1 lyžicu medu.
Banány roztlačte vidličkou, zmiešajte ich s ovsenými vločkami a medom. Hmotu rozdeľte do mafinových foriem alebo silikónových košíčkov a prstami ju vytvarujte tak, aby vznikli košíčky s priehlbinou na plnku. Pečte približne 15 minút pri teplote 180 °C. Po upečení ich nechajte úplne vychladnúť.
Ako vo videu ukazuje profil lepsija, krém pripravíte rozmixovaním tvarohu, čučoriedok a medu do hladkej konzistencie, ktorou následne naplníte upečené košíčky. Nakoniec ich ozdobte čerstvými malinami, čučoriedkami, jahodami alebo iným sezónnym ovocím podľa vlastnej chuti.
Veľkou výhodou receptu je jeho jednoduchosť a variabilita. Namiesto čučoriedok môžete použiť aj maliny, ríbezle, broskyne či marhule. Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín, môžete siahnuť po odtučnenom tvarohu alebo skyre. Naopak milovníci sladších dezertov môžu pridať o niečo viac medu alebo hotové košíčky posypať nasekanými orechmi.
Výsledkom je ľahký letný dezert, ktorý pripravíte za niekoľko desiatok minút. Je svieži, prirodzene sladký a vďaka ovociu výborne osvieži počas horúcich letných dní.
Ďalšie recepty môžete objavovať v našej rubrike Recepty.
