
Polievka zo žltého poleného hrachu
Veľmi jednoduchá a chutná polievka z lúpaného žltého hrachu. Hrach patrí medzi strukoviny s vysokým obsahom bielkovín. Je zdrojom vitamínov skupiny B, provitamínu karotén, fosforu či draslíka.
Prísady:
- 250 g žltého poleného hrachu (www.berkana.sk/hrach-zlty-poleny.html)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- himalájska soľ (www.berkana.sk/sol-himalajska-jemna.html)
- majorán
- čierne mleté korenie
- kurkuma na dofarbenie (www.berkana.sk/bio-kurkuma-mleta.html)
- slnečnicový olej (www.berkana.sk/bio-olej-slnecnicovy.html)
Postup:
- Cibuľku nakrájame nadrobno a opražíme na kvapke oleja.
- Cesnak nakrájame na plátky a pridáme k restovanej cibuľke.
- Keď má cibuľka sklovitú farbu, nasypeme hrach a zalejeme vodou. Varíme, kým sa hrach nerozvarí na kašu. Pravidelne premiešame.
- Dochutíme soľou, čiernym korením, majoránom a servírujeme.
Viac informácií na www.berkana.sk a www.hravozdravo.sk
O spoločnosti Bio Berkana:
Internetový obchod spoločnosti Bio Berkana www.berkana.sk vznikol v roku 2008. Špecializuje sa na zdravú a špeciálnu (makrobiotickú, bezlepkovú, vegetariánsku, diabetickú) výživu, ďalej na biopotraviny, prírodnú kozmetiku a ekologickú drogériu. Spotrebiteľom ponúka možnosť zdravšej formy stravovania. Spoločnosť vytvorila receptovú stránku www.hravozdravo.sk plnú zdravých a chutných receptov zo surovín, ktoré sú predávané na www.berkana.sk. Viac informácií na www.berkana.sk a www.hravozdravo.sk.



