Ak máte doma tvaroh, niekoľko jabĺk a chuť na niečo sladké, tento recept vás môže príjemne prekvapiť. Tvarohové jablkovo-škoricové slimáky sú jednoduché na prípravu, nevyžadujú kysnutie cesta a výsledkom je voňavý dezert, ktorý sa hodí ku káve, na raňajky aj ako popoludňajšia maškrta.
Recept zverejnil na sociálnych sieťach fitness tréner a tvorca receptov Kristián Mesároš. Jeho verzia využíva namiesto klasického cukru erytritol, no pokojne môžete použiť aj bežný kryštálový alebo trstinový cukor podľa vlastnej chuti.
Čo budete potrebovať
Na cesto:
- 250 g hrudkovitého tvarohu,
- 115 g hladkej múky,
- erytritol podľa chuti,
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva.
Na plnku:
- 3 menšie jablká,
- mletú škoricu,
- trochu medu.
Údaje o surovinách vychádzajú z videoreceptu autora.
Postup
V mise zmiešajte tvaroh, múku, prášok do pečiva a erytritol, až vznikne kompaktné cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkajte približne do tvaru obdĺžnika.
Jablká nahrubo nastrúhajte a rovnomerne ich rozložte na cesto. Posypte ich škoricou a pokvapkajte malým množstvom medu. Potom cesto opatrne zrolujte do rolády a nakrájajte na približne rovnako hrubé slimáky.
Poukladajte ich do formy vystlanej papierom na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Po upečení ich môžete ešte jemne posypať práškovým cukrom alebo erytritolom.
Tip Tučného Kocúra
Ak sú jablká veľmi šťavnaté, po nastrúhaní ich jemne vytlačte, aby plnka počas pečenia zbytočne nepremočila cesto. Do plnky môžete pridať aj nasekané vlašské orechy alebo hrozienka, ktoré dezertu dodajú ešte výraznejšiu chuť.
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
