Ak hľadáte rýchly recept na sýte raňajky, večeru alebo slané občerstvenie, ktoré je hotové za niekoľko minút, možno vás zaujme cesnakovo-syrová placka z ryžového papiera. Na sociálnych sieťach si získala veľkú popularitu vďaka jednoduchej príprave, chrumkavému povrchu a bohatej syrovej náplni.
Autorka receptu vystupujúca na Facebooku pod profilom Kukucka.pecie vo videu uviedla: „Toto radšej ani neskúšaj, pretože to bude tvoja nová závislosť – cesnakovo-syrová placka bez múky, plná bielkovín a hotová do 15 minút.“
Na prípravu stačí niekoľko bežne dostupných surovín a výsledkom je chrumkavá placka s jemnou syrovou náplňou, ktorú môžete podávať samostatne alebo s obľúbeným zeleninovým šalátom.
Ingrediencie
- 3 pláty ryžového papiera,
- 1 vajce (na namáčanie ryžového papiera),
- strúhaná mozzarella,
- syr podľa chuti (napríklad cheddar alebo eidam),
- cream cheese (krémový syr),
- pažítka,
- 2 až 3 strúčiky cesnaku,
- soľ,
- sušené bylinky podľa chuti.
Postup
Do plytkej misky rozšľahajte vajce. Každý plát ryžového papiera krátko namočte do vajíčka, aby zmäkol. Prvý plát položte na papier na pečenie.
V miske zmiešajte cream cheese, nastrúhanú mozzarellu, ďalší syr podľa chuti, pretlačený cesnak, nasekanú pažítku a podľa potreby osoľte. Zmes rovnomerne rozotrite na prvý plát ryžového papiera.
Prikryte druhým plátom, opäť natrite syrovou zmesou a nakoniec všetko zakryte tretím plátom ryžového papiera. Povrch môžete ešte potrieť zvyškom vajíčka a posypať sušenými bylinkami.
Pečte vo vopred vyhriatej rúre približne 15 minút pri teplote 200 °C, kým nebude povrch krásne zlatistý a chrumkavý.
Po upečení nechajte placku niekoľko minút odpočinúť a následne ju nakrájajte na trojuholníky. Najlepšie chutí ešte teplá, keď sa syr krásne naťahuje.
Prajem dobrú chuť!
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
