Cuketa patrí k zelenine, ktorej je počas leta v záhradách aj na trhoch dostatok. Ak už neviete, čo s ďalším kúskom, nemusí skončiť iba v polievke, prívarku či na grile. Z cukety si môžete pripraviť aj jednoduché chrumkavé krúžky s parmezánom a panko strúhankou.
Recept zverejnila na sociálnej sieti Kristína Hložková. Výsledkom sú dozlatista upečené cuketové čipsy, ktoré môžu poslúžiť ako malé občerstvenie, príloha alebo alternatíva ku klasickým vyprážaným pochúťkam.
Čo budete potrebovať
- 1 väčšiu cuketu
- 2 PL oleja
- soľ
- 100 g jemne nastrúhaného parmezánu
- 10 PL panko strúhanky
Ako pripraviť cuketové čipsy
Cuketu najskôr dôkladne umyte a nakrájajte na tenšie kolieska. Z každého kolieska vykrojte stred, takže vám vzniknú malé cuketové krúžky.
Nakrájanú cuketu pokvapkajte olejom, osoľte a premiešajte, aby sa olej dostal na jednotlivé kúsky. V samostatnej nádobe zmiešajte panko strúhanku s jemne nastrúhaným parmezánom.
Každý cuketový krúžok následne obaľte v pripravenej zmesi a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Autorka receptu vo videu postup opisuje jednoducho: cuketu umyje, nakrája, vykrojí stred, naolejuje, osolí a obalí v zmesi panko strúhanky a parmezánu.
Pečte pri teplote 180 stupňov približne 20 minút. Potom jednotlivé kúsky otočte a pečte ešte približne ďalších 20 minút, aby sa cuketové krúžky prepiekli a získali zlatistý, chrumkavý povrch.
Hotové cuketové čipsy môžete podávať ešte teplé, ale chutia aj po vychladnutí. Hodia sa samostatne na chrumkanie alebo s obľúbeným dipom.
Výhodou receptu je aj jednoduchá príprava v rúre. Netreba rozpáliť panvicu ani jednotlivé kúsky vyprážať v oleji. A ak sa vám počas cuketovej sezóny doma kopia ďalšie plody, je to ďalší spôsob, ako ich zužitkovať trochu inak.
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
Prečítajte si tiež:
Cuketa kraľuje kuchyniam členov komunity Prešporský fajnšmeker
