Ak máte chuť na niečo slané, sýte a zároveň nechcete pripravovať klasické kysnuté cesto na pizzu, tento recept môže byť zaujímavou alternatívou. Slaný koláč s tuniakom vznikne z jednoduchého liateho cesta, na ktoré stačí poukladať obľúbené suroviny a všetko spoločne zapiecť.
Recept zverejnil na sociálnej sieti Kristián Mesároš, ktorý ukázal nielen výsledok, ale aj celý postup prípravy. Výhodou je, že obloženie nemusíte brať úplne striktne – základ zostáva rovnaký a na vrch môžete pridať aj to, čo práve nájdete doma.
Čo budete potrebovať
Na základ:
- 3 vajcia
- 120 ml mlieka
- 120 ml vody
- 40 ml oleja
- 300 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- soľ
- čierne korenie
- tymian
Na obloženie:
- cibuľa
- paprika
- olivy
- 200 g tuniaka
- mozzarella
- jarná cibuľka
Množstvo zeleniny, olív či syra si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Ako pripraviť slaný koláč s tuniakom
Do väčšej misy rozbite tri vajcia. Pridajte mlieko, vodu a olej, osoľte, okoreňte a pridajte tymian. Tekutú zmes dobre premiešajte metličkou.
Následne prisypte hladkú múku a jedno balenie prášku do pečiva. Opäť dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké liate cesto bez väčších hrudiek.
Pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie a cesto naň rovnomerne vylejte. Na povrch postupne pridajte nakrájanú cibuľu, papriku, olivy a kúsky tuniaka. Napokon všetko bohato zasypte mozzarellou a pridajte nakrájanú jarnú cibuľku.
A práve tu sa dá s receptom experimentovať. Ak vám niektorá zo surovín nechutí alebo máte doma niečo iné, obloženie môžete pokojne zmeniť podľa vlastných zásob a chuti.
Stačí približne 20 minút v rúre
Pripravený plech vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte približne 20 minút. Výsledkom je mäkký slaný koláč so zapečenou mozzarellou, tuniakom, zeleninou a olivami.
Po upečení ho nechajte krátko postáť a následne nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky. Podávať sa dá ešte teplý, no poslúži aj ako studené občerstvenie.
Recept môže byť praktickou voľbou na rýchlu večeru, víkendové pohostenie alebo vtedy, keď potrebujete spotrebovať zeleninu či syr z chladničky. A keďže obloženie možno ľahko obmieňať, zakaždým môže vzniknúť trochu iná verzia toho istého slaného koláča. 😊❤️
Ďalšie recepty môžete objavovať na našom webe TučnýKocúr.sk.
