Rýchly obed nemusí znamenať kompromis v chuti. Na sociálnej sieti sa medzi ľuďmi šíri jednoduchý trik: camembert (alebo hermelín) sa rozmixuje s mliekom, zmes sa krátko prehreje a potom sa do nej na pár minút vložia uvarené cestoviny. Výsledok je krémový, sýty a hotový prakticky hneď.
Ako zaznelo na sociálnej sieti vo videu profilu Lepšíja: „Keď rozmixuješ camembert s mliekom a pridáš k tomu cestoviny, stačí to už len 3 minúty povariť a máš dokonalý obed z 3 ingrediencií“ Cena okolo 3 eur je už náš tip z praxe pri bežných nákupoch.
3 suroviny, ktoré stačia
Potrebujete len (2 porcie):
1 camembert, alebo hermelín
300 ml mlieka
200-300g cestovín
voliteľne: orestovaná cibuľka, cesnak
voliteľne: mletá paprika, čierne korenie, sójová omáčka, kôpor
Postup krok za krokom
- Cestoviny uvarte v osolenej vode al dente, sceďte ich a odložte bokom.
- Syr rozmixujte s mliekom dohladka (mixér alebo ponorný mixér).
- Zmes vlejte do panvice/hrnca a na miernom ohni ju zahrievajte. Nevarte prudko, stačí jemný ohrev.
- Keď je omáčka horúca a spojí sa do hladkej krémovej konzistencie, pridajte uvarené cestoviny.
- Spolu krátko povarte približne 3 minúty, aby sa omáčka „chytila“ na cestoviny. Hotovo.
Tipy, aby bola omáčka naozaj krémová
- Použite mierny plameň. Pri prudkom vare sa mliečne omáčky vedia zraziť.
- Ak je omáčka príliš hustá, prilejte pár lyžíc teplej vody z cestovín (ak ste si ju odložili).
- Ak je omáčka riedka, nechajte ju chvíľu prevariť bez pokrievky, ale stále na miernom ohni.
Koľko to vyjde
Cena sa líši podľa značky syra, mlieka a typu cestovín, no pri bežných nákupoch v akcii sa dá dostať na sumu okolo 3 eur. Rátajte, že najväčšiu časť ceny spraví syr.
Starý mládenec a rýchle recepty na Bratislavskom Večerníku
Ak vás bavia jednoduché a lacné jedlá „bez veľkej vedy“, v archíve Bratislavského Večerníka nájdete aj staršie recepty starého mládenca – práve tie, ktoré stoja na pár surovinách, krátkom čase a výsledku, ktorý funguje ako rýchla večera aj obed do práce, napríklad:
Tuniak, cibuľa a vajíčko: Ako rýchly obedový hack pre starého mládenca
Obedový „hack“ za 5 minút: Instantné cestoviny s Camembertom
Plán na obed: Kolienka v paradajkovej omáčke s bravčovým plieckom je obed, ktorý zachráni deň
