Ingrediencie:
Dnes vám prinášame recept na Kuracie prsia na smotane s hubami – rýchle a chutné jedlo ideálne na obed či večeru.
• 500 g kuracích pŕs
• 200 g čerstvých húb (šampiňóny alebo iné podľa chuti)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice oleja alebo masla
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
1. Príprava surovín: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno.
2. Opekanie kuracieho mäsa: V panvici rozohrejte olej alebo maslo. Pridajte kuracie kúsky, osoľte, okoreňte a opečte zo všetkých strán do zlatista. Potom mäso vyberte a odložte bokom.
3. Príprava omáčky: V tej istej panvici orestujte cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a po krátkom orestovaní aj nakrájané huby. Restujte, kým huby nezmäknú a neodparí sa prebytočná tekutina.
4. Spojenie ingrediencií: Vráťte kuracie mäso do panvice k hubám, premiešajte a zalejte smotanou na varenie. Nechajte prevrieť a varte na miernom ohni približne 5–7 minút, kým omáčka mierne zhustne. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
5. Servírovanie: Hotové jedlo podávajte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, cestoviny alebo zemiaky.
Tento recept je inšpirovaný tradičnými slovenskými jedlami a je obľúbený pre svoju jednoduchosť a výbornú chuť.
