Leto je obdobím cukiet a práve teraz je ideálny čas pripraviť si z nich chutné, ľahké a cenovo dostupné jedlo. Zapekaná cuketa so syrom a paradajkami patrí medzi recepty, ktoré si obľúbili mnohé domácnosti. Na prípravu nepotrebujete veľa surovín a výsledkom je voňavý obed alebo ľahká večera, ktorá zasýti celú rodinu.
Cuketa obsahuje veľa vody, má nízku kalorickú hodnotu a výborne sa kombinuje so syrom, paradajkami aj čerstvými bylinkami. Práve jednoduché spojenie týchto surovín vytvorí jedlo, ktoré chutí najlepšie ešte teplé priamo z rúry.
Budete potrebovať
- 2 menšie cukety
- 3 väčšie paradajky
- 200 až 250 g syra (eidam, mozzarella alebo gouda)
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
- oregano alebo bazalku podľa chuti
Postup
Rúru predhrejte na 190 °C.
Cukety umyte a nakrájajte na približne polcentimetrové kolieska. Rovnako nakrájajte aj paradajky. Zapekaciu misu potrite olivovým olejom a poukladajte do nej striedavo kolieska cukety, paradajok a syra.
Jednotlivé vrstvy jemne osoľte, okoreňte, pridajte pretlačený cesnak a podľa chuti oregano alebo bazalku. Navrch môžete pridať ešte trochu syra, aby sa počas pečenia vytvorila zlatistá kôrka.
Pečte približne 30 až 35 minút, kým cuketa nezmäkne a syr sa pekne neroztopí a nezapečie dozlatista. Ak chcete chrumkavejší povrch, posledných päť minút môžete zapnúť funkciu grilu.
Tip na servírovanie
Zapekanú cuketu môžete podávať samostatne ako ľahké bezmäsité jedlo alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu. Výborne chutí s čerstvým pečivom, zeleninovým šalátom alebo s varenými zemiakmi.
Inšpiráciu na prípravu receptu priniesol portál Varecha. Pôvodný recept nájdete > TU
Prečítajte si tiež:
Cuketa kraľuje kuchyniam členov komunity Prešporský fajnšmeker
Ratatouille ako z Disney filmu: zelenina v pečenej paprikovej omáčke
Cuketa z výhodnej bedničky ako rýchly šalát. Jednoduchý tip k nedeľnému obedu
Najlepšia zapekaná cuketa: Jednoduchý recept, ktorý si zamiluje celá rodina
Letná cuketová placka zo štyroch surovín. Rýchly recept, ktorý zvládnete za pár minút
Chrumkavá zeleninová placka z panvice. Jednoduchý recept z bežných surovín
Zavárajte inak: Recepty na chrumkavú čalamádu z cukety a uhoriek
Cuketové inšpirácie pokračujú: Wrap, mutabal aj slaný koláč z rôznych kútov sveta
Cukety ako od Pyca: Letný recept s ázijskou omáčkou si získava obľubu
Domáca čalamáda s chuťou leta: overený recept, ktorý zvládne každý
